Nems aux poulets

LES INGRÉDIENTS POUR 12 Nems

150 g de blanc de poulet
5 petits champignons noirs déshydratés
60 g de vermicelle de soja
1 oignon
1 carotte
12 feuilles de riz rondes
               

                            Recette:                                                                                                                                                             

• Tremper les champignons dans l'eau tiède pendant 10min puis les mixer.                                                                                
• Mixer le blanc de poulet.                                                                                                                                                            
• Tremper les vermicelles dans l'eau chaude pendant 10min.                                                                                                        
• Mixer l'oignon et râpé la carotte.                                                                                                                                                          
• Mélanger le tous, ceci sera la farce pour les Nems.                                                                                                                      
• Ensuite humidifié une feuille de riz, placer un peu de farce sur la feuille et rouler le nem ( la photo ).                                            
• Faites frire les Nems à la friteuse :-) et bon appétit.