5 octobre 2013
Mille feuille au saumon
Ingrédients:
- 100g de saumon
- 75g de carré frais 0% Ail & fines herbes
- 2cs de crĂšme liquide
- sel, poivre
- pùte feuilletée
Recette:
DĂ©couper plusieurs rectangles dans la pĂąte.
Faites cuir la pùte avec du papier sulfurisé et un plat par dessus pour éviter que la pùte gonfle de trop à la cuisson.
Ensuite mixer le saumon avec le carré frais, la crÚme, jus de citron, sel et poivre ( doser selon le goût souhaité ).
Une fois mixer placer la mousse de saumon dans une poche a douille et dresser vaut mille feuille.
Reste plus cas deguister :-)
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