Muffins pépite de chocolat coco

Pour 12 muffins:

• 300g de farine
• 250ml de lait
• 120g de noix de coco râpée
• 100g de pépites de chocolat
• 80g de sucre
• 75g de beurre
• 2 oeufs
• 1 sachet de levure

Recette:

Faire fondre le beurre et le mélanger avec le lait puis les oeufs.

Incorporer la farine, la levure et le sucre puis la noix de coco râpée et les pépites de chocolat.

Verser la pâte dans les moules à muffins.

Enfourner une vingtaine de minutes à 180°C.

BON APETIT