La cuisine de Matthieu 😃

28 janvier 2013

Muffins chocolat

Pour 12 muffins : 300g de farine 250ml de lait 200g de chocolat à dessert 80g de sucre 75g de beurre 2 oeufs 1 sachet de levure Recette: Faire fondre le beurre et le mélanger avec le lait puis les oeufs. Incorporer la farine, la levure et le sucre puis...

Posté par Matthieu77 à 19:31 - Commentaires […] - Permalien [#]

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

27 janvier 2013

Pain à hot dog

Ingrédients : - 430g de farine - 20g de levure de boulangerie fraiche - 1 cuillère à café de sel - 1 œuf entier (conserver le blanc d’œuf pour dorer les pains - 1 cuillère à soupe de sucre - 1 jaune d’œuf - 20g de beurre mou - 15cL de lait - Sésame, pavot,...

Posté par Matthieu77 à 17:47 - Commentaires […] - Permalien [#]

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

26 janvier 2013

Hamburger

Voici les hamburgers maison :-)

Posté par Matthieu77 à 21:15 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: hamburger

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

26 janvier 2013

Yakitori boeuf fromage

Recette prise sur le site de madeincooking :-) Merci pour cette recette, un vrai régale. Recette simple à la porter de tous. Pour la sauce je n'ai utilisé que la sauce soja sucré tout aussi bon.

Posté par Matthieu77 à 21:08 - Commentaires […] - Permalien [#]

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

26 janvier 2013

Muffins pépite de chocolat coco

Pour 12 muffins: 300g de farine 250ml de lait 120g de noix de coco râpée 100g de pépites de chocolat 80g de sucre 75g de beurre 2 oeufs 1 sachet de levure Recette: Faire fondre le beurre et le mélanger avec le lait puis les oeufs. Incorporer la farine,...

Posté par Matthieu77 à 18:59 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Muffin

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

26 janvier 2013

Pain pour hamburger

Ingredients : - 418g de farine - 28g de beurre - 1 gros oeuf - Une petite tasse d'eau tiède - 1/4 cuillère à café de sel - 50g de sucre - 16g de levure boulangère - Graine de pavot, sésame à votre choix : Recette : Tout mélanger dans un saladier Une fois...

Posté par Matthieu77 à 18:21 - Commentaires […] - Permalien [#]

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

23 janvier 2013

Macaron noix de coco ganache noix de coco chocolat

Ingrédients: - Coque : 70g de poudre d'amandes, 30g de noix de coco râpée, 130g de sucre glace, 2 blancs d'oeufs et 70g de sucre. - Ganache : 225g de chocolat, 75g de crème liquide et 30g de noix de coco râpée. Coque : Monter les blancs en neige, puis...

Posté par Matthieu77 à 16:31 - Commentaires […] - Permalien [#]

Partager cet article

Vous aimez ?

1 vote

20 janvier 2013

Macaron Paris-Brest

Associer le macaron que j'aime avec celui du Paris-Brest que j'adore tout en gardant la forme du Paris-Brest hummmm

Posté par Matthieu77 à 14:27 - Commentaires […] - Permalien [#]

Partager cet article

Vous aimez ?

1 vote

20 janvier 2013

Galette

Un mois de janvier sans galette cela n'était pas possible

Posté par Matthieu77 à 14:22 - Commentaires […] - Permalien [#]

Partager cet article

Vous aimez ?

2 votes

20 janvier 2013

Asie

Au menu nems aux poulets avec du riz cantonais. Bon appétit

Posté par Matthieu77 à 14:14 - Commentaires […] - Permalien [#]

Partager cet article

Vous aimez ?

1 vote